SALADA – JANETE & MIRÃO

OBS: A SALADA DEVERÁ SER FEITA COM MUITO AMOR PARA FICAR BEM GOSTOSA.

INGREDIENTES

CENOURAS MÉDIAS – PRÉ-COZIDAS

MAXIXES PEQUENOS – PRÉ-COZIDOS

VAGEM – PRÉ-COZIDA

ABÓBORA VERMELHA JAPONESA - COZIDA COM A CASCA

BATATINHA – PRÉ-COZIDA

TOMATE CEREJA

PIMENTÕES, VERDE, VERMELHO E  AMARELO (SE QUIZER)

PEPINO COM CASCA

RABANETE

Pimenta biquinha (CONSERVA)

MAÇÃ (COM A CASCA)

PÊRA (COM A CASCA)

MANGA ÁDEN (DE PREFERENCIA MAIS VERDE)

CARAMBOLA

CAJU (SE A PESSOA QUE FOR COMER GOSTAR)

OBS: OS MAXIXES, A ABÓBORA E AS CENOURAS VOCÊ SÓ DEIXA DAR UMA FERVURA COMO SE FOSSE UM CHOQUE TÉRMICO PARA NÃO DESMANCHAREM.

OPCIONAIS:

OVOS DE CODORNA (NÃO DEIXAR COZINHAR MUITO PARA NÃO FICAREM ROXOS).

QUEIJO PRATO OU COZIDO (DE PREFERÊNCIA O DE SALINAS)

CEBOLAS  DE  CONSERVA (PEQUENA).

COUVE-FLOR (COZINHÁ-LA AO LEITE, PARA TIRAR O GOSTO FORTE)

AZEITONAS

PALMITOS

CANI

PRESUNTO OU SALSICHAS (OU MORTADELA DE FRANGO).

MILHO E ERVILHA (SE FOR ACOMPANHAMENTO PARA REFEIÇÃO)

CASTANHAS

BANANAS DA TERRA (PRÉ-COZIDAS).

UVAS (DE PREFERÊNCIA VERDES).

SALAMINHO DEFUMADO.

       SE QUISER PODE ACRESCENTAR (QUASE NA HORA DE SERVIR, TOMATES DESIDRATADOS, BRÓCOLIS ESPINAFRE, AGRIAO E VINAGRE).

MODO DE FAZER

CORTE AS VERDURAS E AS FRUTAS EM CUBOS DO MESMO TAMANHO, JUNTE TODOS OS INGREDIENTES, REFRESQUE-OS NA GELADEIRA E POR ÚLTIMO TEMPERE-OS.

 

TEMPEROS:

AZEITE

SAZON PARA SALADA

ORÉGANO (ESFREGUE O ORÉGANO NAS MAOS PARA DAR GOSTO).

                                  

                                  BOM APETITE! JANAS E MIRÃO.