segunda-feira, 30 de novembro de 2015

ÁGUA DE ABACAXI DESINTOXICA, EMAGRECE, REDUZ INCHAÇO E COMBATE DOR NAS ARTICULAÇÕES

É a nossa rotina diária que constrói ou destrói nossa resistência a doenças. 

Beber água abacaxi fresco antes do café da manhã é um hábito que pode melhorar a sua saúde.

Abacaxi contém muitos nutrientes e antioxidantes. 

É bem rico em bromelina e vitamina C, que atuam em muitos processos do corpo.

É por isso que, se você consumir a água de abacaxi todos os dias pela manhã, muita coisa vai mudar para melhor na sua saúde.

Veja o que esta água pode fazer:

1. Combate a inflamação

A bromelina tem propriedades anti-inflamatórias fortes. 

Ela ajuda o corpo a eliminar toxinas e luta contra inflamação que afeta os tecidos e órgãos.

Assim, o consumo diário da água de abacaxi vai abastecer seu corpo com bromelina e isso vai ajudar no tratamento de lesões esportivas e de doenças como artrite, reduzindo a inflamação e a dor.

2. Perda de peso saudável 

Graças a seu alto poder diurético, a água de abacaxi diminui o inchaço e ajuda a combater a retenção de líquido.

Ela também diminui a vontade de consumir açúcar e gordura. 

Uma substância presente nela, a tiamina, converte carboidratos em energia e aumenta o metabolismo.

3. Elimina parasitas do fígado e intestinos

A bromelina tem propriedades antiparasitárias. 

Alguns estudos têm mostrado que o consumo de um abacaxi, três dias seguidos e em jejum, mata vermes.

4. Fortalece a tireoide

Abacaxi é rico em iodo e bromelina, que ajudam no tratamento de muitas doenças autimunes e aliviam os sintomas associados a tireoidite (inflamação da glândula tireoide).

5. Equilibra os eletrólitos

O potássio encontrado no abacaxi faz seu corpo ficar mais forte e mantém os eletrólitos equilibrados, evitando cãibras e fadiga.

6. Elimina metais pesados ​​e toxinas

A água de abacaxi contém enzimas e antioxidantes que limpam o organismo de metais pesados ​​e toxinas.

7. Facilita a digestão

A bromelina estimula o corpo a digerir as proteínas de forma mais eficiente.

8. Fortalece as dentes e as gengivas

A água de abacaxi contém cálcio, vital para a formação dos ossos e dentes.

Além de vitamina C, que combate infecções e é essencial para a boa saúde dos dentes e das gengivas. 

9. Melhora a visão

O betacaroteno, presente no abacaxi, é muito importante para a visão.

Um estudo mostrou que três ou mais porções de abacaxi por dia reduzem o risco de problemas de visão relacionados com a idade, como a degeneração macular (DMRI), uma das principais causas de perda de visão em pessoas idosas.

10. Proteção contra o câncer

A revista americana Planta Medica publicou uma pesquisa comparando o efeito da bromelina com um medicamento utilizado em quimioterapias, o 5-fluorouracil.

De acordo com os testes realizados, foi constatado que o efeito antitumoral da bromelina superava o do 5-fluorouracil.

Como preparar a água de abacaxi

INGREDIENTES

1 litro de água

1 abacaxi médio

6 folhas de hortelã

MODO DE PREPARO

Coloque 1 litro de água dentro de uma jarra de vidro com tampa.

Descasque o abacaxi, corte-o em pequenos pedaços e adicione à água.

Acrescente as folhas de hortelã (bem lavadas, claro).

Feche a jarra e coloque para descansar na geladeira por 8-10 horas.

No dia seguinte, vá consumindo a água ao longo do dia.

O primeiro copo deve ser em jejum.

quinta-feira, 26 de novembro de 2015

Torta de bacalhau com palmito (capixaba)

Ingredientes
1 kg de bacalhau
2 kg de palmito natural previamente ralado e cozido
12 ovos
350 ml de azeite de oliva
200 g de azeitona
Tomate
Alho bem picado, colorau e cebolas em rodelas
Tempero verde a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Numa panela cozinhe o bacalhau e depois de cozido desfie-o
Escorra bem palmito
Reserve
Refogue o bacalhau e o palmito em azeite por 20 minutos juntamente com tomate, alho, colorau, cebolas, tempero verde e parte da azeitona sem caroço
Despeje 6 ovos e misture por 5 minutos
Unte as assadeiras com azeite e despeje o mexido
Bata os ovos que restaram e despeje uniformemente por cima
Enfeite com cebolas e azeitonas
Deixe assar por 40 minutos em temperatura média
Dica: O palmito natural pode ser substituído por palmito em conserva.
Fonte:http://www.tudogostoso.com.br/…/116186-torta-de-bacalhau-co…
Via Minhas Receitas Preferidas

sexta-feira, 20 de novembro de 2015

MODELOS

DECLARAÇÃO DE POSSE MANSA E PACIFICA


               O abaixo assinado  Sr(a)___________________________, C.I. __________________, CPF_______________________, brasileiro(a),  lavrador(a), residente a Rua/Av._________________________,  Município de _________________________________- CE,  DECLARA para os devidos fins e efeitos legais,  que detém a POSSE mansa e pacifica  de uma área de__________ hectares de terras que fica situada no local denominado _______________________________, ocupando esta área desde o ano de __________________, dentro dos seguintes limites e confrontações:

AO NORTE:
AO SUL:




A LESTE:
A OESTE:



Os confrontantes também atestam e assinam a presente declaração:

__________________________     __________________________  
Confrontante Norte                                    Confrontante Sul

__________________________   ___________________________
Confrontante Leste                                     Confrontante Oeste


_____________________, ___ de ___________________de 200___



_________________________________________



Esta Declaração deverá ser levada em cartório e todas as assinaturas deverão ter firmas reconhecidas.





PAPEL TIMBRADO DA PREFEITURA

DECLARAÇÃO DE POSSE – PREFEITURA MUNCIIPAL


O MUNICÍPIO DE _____________________________, neste ato representado por seu Prefeito Municipal, Sr.  ______________________________________________________, abaixo assinado declara para os devidos fins e efeitos legais que o Sr(a) __________________________________________________, C.I. __________________, CPF_______________________, brasileiro(a),  lavrador(a), casado(a)  com _______________________________________________, residente no Município de _________________________________-MG,  é posseiro(a) de uma área de__________ hectares de terra que fica situada no local denominado _______________________, neste município, ocupando esta área desde _____________________, dentro dos seguintes limites e confrontações:


AO NORTE:
AO SUL:




A LESTE:
A OESTE:



Os confrontantes também atestam e assinam a presente declaração:

__________________________     __________________________  
Confrontante Norte                                    Confrontante Sul

__________________________   ___________________________
Confrontante Leste                                     Confrontante Oeste


_____________________, ___ de ___________________de 200__


_____________________________
Prefeito Municipal

Município

















DECLARAÇÃO DE POSSE








Aos_____ dias do mês de ______________________ de _________, eu__________________________________________________________residente à____________________________________________ _____________nº _______ complemento___________ bairro______________________________ município de __________________________________, RG n°________________________ CPF n° ____________________________, possuidor do imóvel denominado __________________________________ medindo ______ ha., situado no município de _____ ____________ ____________________ neste Estado, DECLARO para os devidos fins e efeitos legais perante a Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável - SEMAD, que possuo a cerca de________ anos a posse contínua e incontestável do imóvel acima referido, tendo constituído moradia, e sendo esta posse mansa e pacífica, nos termos da legislação pertinente. Declaro ainda, sob as penas da Lei, que não está em andamento nenhuma ação judicial tendo por objeto a posse do imóvel acima referido (demarcação, divisão, retificação de área, registro ou outros). Assim sendo, como posseiro firmo a presente declaração testemunhada pelos confrontantes indicados na planta topográfica/croqui e assinada pelo Prefeito Municipal do município do imóvel e / ou Presidente do Sindicato Rural, comprometendo-me a registrá-la ainda em Cartório de Títulos e Documentos. _________________________, ______de ____________________ de __________. __________________________ Assinatura do Declarante ______________________________________________________________ Assinatura Prefeito Municipal e / ou Presidente do Sindicato Rural (com carimbo) Confrontantes (assinatura e documento de identidade): NOME: CPF: ASSINATUR

quarta-feira, 18 de novembro de 2015

SALADA – JANETE & MIRÃO



OBS: A SALADA DEVERÁ SER FEITA COM MUITO AMOR PARA FICAR BEM GOSTOSA.
INGREDIENTES
CENOURAS MÉDIAS – PRÉ-COZIDAS
MAXIXES PEQUENOS – PRÉ-COZIDOS
VAGEM – PRÉ-COZIDA
ABÓBORA VERMELHA JAPONESA - COZIDA COM A CASCA
BATATINHA – PRÉ-COZIDA
TOMATE CEREJA
PIMENTÕES, VERDE, VERMELHO E  AMARELO (SE QUIZER)
PEPINO COM CASCA
RABANETE
Pimenta biquinha (CONSERVA)
MAÇÃ (COM A CASCA)
PÊRA (COM A CASCA)
MANGA ÁDEN (DE PREFERENCIA MAIS VERDE)
CARAMBOLA
CAJU (SE A PESSOA QUE FOR COMER GOSTAR)
OBS: OS MAXIXES, A ABÓBORA E AS CENOURAS VOCÊ SÓ DEIXA DAR UMA FERVURA COMO SE FOSSE UM CHOQUE TÉRMICO PARA NÃO DESMANCHAREM.

OPCIONAIS:
OVOS DE CODORNA (NÃO DEIXAR COZINHAR MUITO PARA NÃO FICAREM ROXOS).
QUEIJO PRATO OU COZIDO (DE PREFERÊNCIA O DE SALINAS)
CEBOLAS  DE  CONSERVA (PEQUENA).
COUVE-FLOR (COZINHÁ-LA AO LEITE, PARA TIRAR O GOSTO FORTE)
AZEITONAS
PALMITOS
CANI
PRESUNTO OU SALSICHAS (OU MORTADELA DE FRANGO).
MILHO E ERVILHA (SE FOR ACOMPANHAMENTO PARA REFEIÇÃO)
CASTANHAS
BANANAS DA TERRA (PRÉ-COZIDAS).
UVAS (DE PREFERÊNCIA VERDES).
SALAMINHO DEFUMADO.
       SE QUISER PODE ACRESCENTAR (QUASE NA HORA DE SERVIR, TOMATES DESIDRATADOS, BRÓCOLIS ESPINAFRE, AGRIAO E VINAGRE).

MODO DE FAZER

CORTE AS VERDURAS E AS FRUTAS EM CUBOS DO MESMO TAMANHO, JUNTE TODOS OS INGREDIENTES, REFRESQUE-OS NA GELADEIRA E POR ÚLTIMO TEMPERE-OS.
 
TEMPEROS:
AZEITE
SAZON PARA SALADA
ORÉGANO (ESFREGUE O ORÉGANO NAS MAOS PARA DAR GOSTO).

                                  

                                  BOM APETITE! JANAS E MIRÃO.

domingo, 15 de novembro de 2015

Aprenda a fazer um legítimo Pão de Queijo Mineiro

Aprenda a fazer um legítimo Pão de Queijo Mineiro
Despeje numa vasilha 1 k. de polvilho azedo da marca Marinês, Amafil ou Santa Rita (são os melhores que conheço). Não estou fazendo propaganda, é verdade mesmo!
Adicione 1 colher de sopa de sal, 1 colher de sopa de manteiga e (se tiver) 3 colheres de sopa de farinha de milho moída. Reserve.
Antes, uma observação: A receita original, aquelas de fazenda mesmo, pede para escaldar o polvilho com 1 concha de óleo quente, junto com 1 copo de leite fervendo. Eu, particularmente, prefiro esquentar somente o óleo e despejar sobre o polvilho. Coloco o leite frio mesmo. Por que? Existem 2 tipos de pão de queijo: o com o miolo meio borrachento (que eu não gosto), que é quando escaldaso com óleo e leite fervendo. Parece que ele não cresce tanto, por isso fica mais pesado. E o pão de queijo com miolo rendado, escaldando o polvilho somente com o óleo quente. Pode ser feito dos dois modos, fica ao gosto de cada um.
Bom, continuando a receita, esquente numa panela 1 copo (200 ml.) de óleo de soja limpo e despeje ainda quente sobre o polvilho. É lindo ver o polvilho chiando... Espere esfriar um pouco e vá dissolvendo com as mãos os pedacinhos grudados, deixe bem soltinho. Acrescente 4 ovos inteiros e vá misturando e pingando leite aos poucos (+ ou – 700 ml.) até ficar na consistência de enrolar.
Para terminar, coloque 1/2 queijo Minas meia cura ralado (ralo grosso) e enrole as bolinhas do tamanho que preferir. Assar em forno quente.
DICA: o pão de queijo ficará melhor, se enrolar toda a massa, colocar as bolinhas juntas no tabuleiro e levar ao freezer por umas 3 horas. Tirar do freezer e assar congelado em forno quente ou guardar em saquinho plástico, para quando quiser assar. Vai crescer muito mais ...
Curiosidade: O polvilho é classificado em doce e azedo, tendo por base apenas o teor de acidez. Na fabricação de pão de queijo não há diferença significativa quando se utiliza polvilho azedo ou doce. Apenas é possível observar que o pão de queijo feito com polvilho azedo apresenta maior volume, textura mais porosa, miolo mais esponjoso, leve e elástico, casca lisa e uniforme quando comparado ao pão de queijo produzido com polvilho doce. (Quitandas de Minas)

Pastel de angu


INGREDIENTES
1 l de água
1/2 kg de fubá de milho moído em moinho d?água (peneirado)
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1 ovo
1 pitada de bicarbonato
1/2 copo (americano) de polvilho azedo (peneirado)
Recheio a gosto (carne moída, frango, queijo, bacalhau e umbigo de banana)
MODO DE PREPARO
Coloque para ferver em uma panela, a água, o sal, e o óleo
Assim que estiver fervendo (borbulhando) coloque o bicarbonato e em seguida vá acrescentando fubá e vá mexendo rapidamente com uma colher de pau para não embolar
Deixe cozinhar um pouco
Depois tire do fogo e vire em uma mesa (pedra), acrescente á massa o polvilho e o ovo
Sove a massa ainda quente, até ficar consistente
Enrole a massa em um pano de prato úmido e vá fazendo os pastéis
Fritar em óleo bem quente e não mexer até que comece a dourar
Dicas: Para não queimar as mãos enquanto estiver sovando a massa, saquinhos de plástico nas mãos
Os pastéis deverão ser feitos a mão, a massa não deverá ser aberta com rolo ou máquina
A quantidade de óleo na panela deverá ser suficiente para cobrir os pastéis para fritá-los
A seguir fotos do preparo do pastel de angu, após a massa pronta
Observe que o pastel é todo feito a mão, não há nenhum equipamento para abrir a massa
Rechear e fechar, apenas carinho e habilidade
Dispense um pouco de massa de angu suficiente para um pastel, com o polegar vá abrindo o centro da massa formando o local para receber o recheio
Coloque o recheio de sua preferência
Unte os dedos com óleo e feche o pastel
Passe óleo na borda e com o polegar vá virando as beiradas para não abrir durante a fritura
Queremos registrar o nosso agradecimento à helena do acuruí que gentilmente posou para as fotos, mostrando toda a sua habilidade e carinho na confecção do pastel de angu
Agora o pastel está pronto para ser frito e degustado
Bom apetite
Fotografia de Carlos Oliveira - Stan

MOLHO DE PIMENTÃO VERMELHO E VERDE


2 pimentões vermelhos
2 cabeças de alho
3 colheres de sopa de azeite
1 colher (sobremesa) de folhas de manjericão picado
1 lata de molho de tomate
1 colher de chá de açucar
Leve os pimentões ao forno a uma temperatura de 190°C, o tempo suficiente para soltar a pele.
Em seguida, coloque num saco de plástico e aguarde 5 minutos.
Deste modo será muito mais fácil retirar toda a pele dos pimentões.Depois de tirar a pele tire também as sementes.
Corte em pedaços e triture no liquidificador, juntamente com os dentes de alho descascados,o molho de tomate,o manjericão,a açúcar e o azeite.
Molho de Pimentão Verde
2 pimentões verdes
2 cabeças de alho
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres sopa de vinagre branco
1 colher de chá de açucar
Leve os pimentões ao forno a uma temperatura de 190°C, o tempo suficiente para soltar a pele.
Em seguida, coloque num saco de plástico e aguarde 5 minutos.
Deste modo será muito mais fácil retirar toda a pele dos pimentões.Depois de tirar a pele tire também as sementes.
Corte em pedaços e triture no liquidificador, juntamente com os dentes de alho descascados,o vinagre,o manjericão,a açucar e o azeite